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桂花南瓜粥,养胃润肺

发布时间:2017-09-15  来源:未知  作者:木木
桂花南瓜糯米粥清香淡甜、软绵适口,且具备养胃润肺、益气补虚的功效,非常有益于老人健康养生。糯米200克,南瓜、桂花...

  桂花南瓜糯米粥清香淡甜、软绵适口,且具备养胃润肺、益气补虚的功效,非常有益于老人健康养生。糯米200克,南瓜、桂花糖适量。糯米淘洗清洁后 ,放净水浸泡半小时;南瓜洗净削皮去瓤,切成小块;将糯米放入砂锅,大火烧开,调小火慢煮半小时,然后放入南瓜,持续小火慢煮,用汤勺搅拌几回,预防粘锅,慢煮约半小时至米软瓜烂即可,调入适量桂花糖,搅拌匀称即可。

  桂花糖以桂花和糖为原料制成,拥有桂花的幽香和特性,有润肺生津、止咳化痰、舒缓肝气之功效。南瓜有润肺益气、化痰排脓等功效,对白叟久病气虚、脾胃虚弱、气短疲倦、糖尿病等有食疗效果。南瓜含丰盛的类胡萝卜素和膳食纤维,可维护胃黏膜,抑制致癌物吸收。糯米有补虚益气、健脾暖胃等功效,且富含B族维生素,能帮老人进步身材性能,坚持年青活气。(陆军军医大学营养与食物研究中心副教学 常徽)

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